Hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để tươi lâu nhất

Tủ lạnh là một công cụ hữu ích giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng cách, thực phẩm có thể nhanh hỏng và ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Trong bài viết này, cùng dodotohướng dẫn chi tiết về cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để tươi lâu nhất nhé!

Cách Bảo Quản Thực Phẩm Trong Tủ Lạnh Để Tươi Lâu Nhất

Bảo quản thực phẩm có rất nhiều cách, nhưng trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn mọt số cách đơn giản và dễ làm nhất mà cũng không kém hiệu quả nhé!

1. Phân loại thực phẩm để bảo quản thực phẩm.

Chia thực phẩm thành các nhóm như thịt, cá, rau quả, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa.

Mỗi nhóm thực phẩm có đặc điểm bảo quản khác nhau, do đó cần được bảo quản ở ngăn riêng biệt trong tủ lạnh.

Xem thêm bài viết: Cách đo đạc để mua tủ lạnh vừa vặn với vị trí trong bếp

2. Sử dụng hộp đựng phù hợp để bảo quản tốt hơn

Sử dụng hộp đựng kín để bảo quản thực phẩm. Hộp kín giúp ngăn ngừa vi khuẩn lây lan và giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Nên sử dụng hộp đựng bằng nhựa dày hoặc thủy tinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tránh sử dụng hộp đựng bằng nhựa mỏng vì chúng có thể dễ bị nứt vỡ và giải phóng các chất độc hại vào thực phẩm.

3. Ghi chú ngày tháng cho sản phẩm

Ghi chú ngày tháng lên hộp đựng thực phẩm để theo dõi thời hạn sử dụng. Việc này giúp bạn sử dụng thực phẩm trước khi nó bị hỏng. Nên sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc “nhập trước xuất trước”, tức là sử dụng thực phẩm được bảo quản trước tiên.

Xem thêm bài viết: Hướng dẫn lựa chọn tủ lạnh phù hợp với không gian nhà bạn

4. Điều chỉnh nhiệt độ:

Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh phù hợp với từng loại thực phẩm.

Ngăn mát: Nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức 4°C (40°F). Đây là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hầu hết các loại thực phẩm như thịt, cá, rau quả, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa.

Ngăn đông: Nên điều chỉnh nhiệt độ ở mức -18°C (0°F). Đây là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hải sản và rau củ quả.

Sử dụng nhiệt kế tủ lạnh để kiểm tra nhiệt độ thường xuyên. Việc này giúp đảm bảo rằng thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp.

5. Không để quá nhiều đồ trong tủ lạnh:

Để đủ không khí lưu thông trong tủ lạnh để giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

Tránh xếp chồng thực phẩm lên nhau vì điều này có thể làm cản trở sự lưu thông khí và khiến thực phẩm nhanh hỏng.

Xem thêm bài viết:5 Bước Làm Sạch Tủ Lạnh Đúng Cách và An Toàn

6. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên:

Vệ sinh tủ lạnh ít nhất một lần mỗi tuần. Việc này giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và giữ cho tủ lạnh sạch sẽ. Sử dụng dung dịch tẩy rửa nhẹ để lau sạch bên trong và bên ngoài tủ lạnh. Nên tháo rời các kệ và ngăn kéo để vệ sinh kỹ lưỡng.

7. Rửa tay trước khi chạm vào thực phẩm:

Rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước trước khi chạm vào thực phẩm. Việc này giúp ngăn ngừa vi khuẩn lây lan từ tay sang thực phẩm.

8. Rửa sạch trái cây và rau quả:

Rửa sạch trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Việc này giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và thuốc trừ sâu. Nên sử dụng khăn giấy để thấm khô trái cây và rau quả trước khi bảo quản trong tủ lạnh.

9. Không bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong tủ lạnh quá lâu:

Bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Sau 3-4 ngày, thực phẩm đã nấu chín nên được vứt bỏ.

Xem thêm bài viết: Những Bí Mật Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Lâu Trong Tủ Lạnh

10. Tránh bảo quản một số loại thực phẩm trong tủ lạnh:

Một số loại thực phẩm như cà chua, khoai tây, hành tây, tỏi và bánh mì không nên bảo quản trong tủ lạnh. Việc bảo quản những loại thực phẩm này trong tủ lạnh có thể làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của chúng.

Xem sản phẩm: Máy hút bụi cầm tay mini chính hãng giá 350k